Cotolette di pesce "Nezhenka"

Queste delicate torte di pesce fatte in casa sono un vantaggio per una cena deliziosa e altro ancora.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Terpug 1 pezzo

Uovo 1 pz

Cipolla 1 pz

Pangrattato 30 g

Pagnotta semplice 2 pezzi

Crema 20% di grassi. 50 g

Sale qb

Pepe qb

Olio di semi di girasole (per friggere)

Verdi (per la decorazione)

Preparazione

Pelate il pesce, liberatelo dalle ossa. Lascia solo i filetti. Intrecciare un tritacarne con cipolle e pagnotta imbevuta di panna. Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe alla carne macinata. Passare nel pangrattato e friggere in olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio. Le cotolette di pesce "Nezhenka" sono pronte. Adagiate su un piatto, guarnite con erbe aromatiche e servite con il vostro contorno preferito.

Buon appetito!