Pollo al forno con limone

Il pollo al forno è un classico riconosciuto da tutti. E il limone aggiungerà sapore e renderà il pollo insolitamente morbido e succoso.

Tempo di cottura 1 ora

ingredienti

Pollo 1 pz

Limone con crosta non amara 1 pz

Testa d'aglio 1 pz

Aglio essiccato 1/4 cucchiaino

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Foglie di lattuga per la decorazione

Verdi e verdure per la decorazione

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lavate e asciugate bene il pollo.

Strofina con sale e pepe. Mescolare l'olio con l'aglio secco e spennellare il pollo. Metti una testa d'aglio intera e qualche fetta di limone all'interno del pollo. Metti il ​​pollo in una busta da forno.

Metti il ​​resto delle fette di limone sul pollo e lega la busta con un fermaglio.

Cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti. Lasciate raffreddare leggermente, eliminate il limone e l'aglio dal pollo.

Metti il ​​pollo su un piatto da insalata. Guarnire con fette di limone fresco, verdure ed erbe aromatiche. Servire in tavola.

Buon appetito e buon anno!