Salmone Chum sotto ananas

Per il nuovo anno, voglio cucinare i piatti più deliziosi e da leccarsi i baffi e il salmone chum con ananas è solo uno di questi. Una semplice ma sofisticata combinazione di pesce delicato e succosi ananas non lascerà nessuno indifferente.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Filetto di Chum (400-500 g) 4 pz

Ananas in scatola (pezzi) 100 g

Formaggio 50 g

Maionese 1 cucchiaio l.

Olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lavate e asciugate il filetto di chum. Condire con sale e pepe.

Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a metà cottura.

Metti la pellicola su una teglia. Adagia la pelle del pesce con il lato rivolto verso il basso. Metti le fette di ananas sopra il pesce.

Spennellate un po 'con la maionese e cospargete di formaggio grattugiato.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10-12 minuti. Il salmone all'ananas è pronto. Mettere su un piatto da portata e servire con verdure e riso bollito.

Buon appetito e buon anno!