Pollo tritato zrazy

Anche una casalinga alle prime armi può cucinare zrazy di pollo tritato tenero e succoso secondo questa ricetta. Queste deliziose cotolette ripiene stupiranno ogni buongustaio.

Tempo di cottura 50 minuti

ingredienti

Uova 5-6 pezzi

Filetto di pollo 1 kg

Cipolla 1 pz

Aglio essiccato 1 cucchiaino

Aneto (verdure) 1 mazzo

Formaggio 100 g

Maionese 1 cucchiaino

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lascia un uovo per la carne macinata. Lessare il resto delle uova finché sono teneri. Fresco e pulito.

Pelare la cipolla, lavare bene il filetto di pollo.

Macina il filetto di pollo e la cipolla in un tritacarne e aggiungi 1 uovo.

Aggiungi sale, pepe e aglio a una ciotola di carne macinata. Aggiungere l'aneto tritato finemente e il formaggio grattugiato.

Mescolare bene. Formare delle polpette di carne macinata e mettere un uovo in ciascuna.

Mettere su una teglia con pellicola. Lubrificare con la maionese.

Cuocere in forno per 30-35 minuti a 200 gradi C. Mettere e raffreddare leggermente.

Servire a fette con le verdure.

Buon appetito!