Carpa argentata in umido con verdure

Carpa argentata in umido con verdure, un modo semplice per preparare una cena veloce e gustosa.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

Carpa d'argento 1 pezzo

Carota 1 pz

Cipolla 1 pz

Broccoli (infiorescenze) 3 pz

Patate 2 pz

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Pesce pulito e sventrato, sciacquare bene, rimuovere la testa e le pinne.

Asciugare e strofinare con sale e pepe. Friggere in padella con olio vegetale su entrambi i lati.

Aggiungere le carote e le patate a fette. Condire con sale e pepe. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento coperto a fuoco medio per 3-5 minuti.

Aggiungere i broccoli e cuocere per altri 2-3 minuti.

La carpa argentata in umido con le verdure è pronta. Metti su un piatto da portata e servi.

Buon appetito!