Polpette di pollo

Le polpette di pollo stufate in un sugo profumato si sciolgono semplicemente in bocca. Delizia la tua famiglia con un delizioso pranzo o cena.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 300 g

Cipolla 1 pz

Uovo 1 pz

Pangrattato 2 cucchiai l.

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Carota 1 pz

Pomodori 2 pezzi

Cipolle verdi

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Sciacquare bene il filetto di pollo, pelare la cipolla.

Tagliare i filetti e le cipolle a pezzetti. Piegare i filetti, le cipolle e l'uovo in una ciotola del frullatore e sbattere bene.

Trasferisci in una ciotola. Aggiungere cracker, sale e pepe.

Formare delle piccole polpette tritate con le mani bagnate.

Fate bollire circa 1 litro d'acqua in una casseruola, salate e abbassate le polpette, abbassate la fiamma e cuocete per 10-12 minuti.

In olio vegetale, friggere le carote ei cubetti grattugiati sui pomodori a pezzetti, per 2 minuti.

Aggiungere la frittura nella padella. Cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti, coperto.

Per un contorno, fai bollire la pasta finché sono teneri.

Mettere una porzione di pasta, le polpette su un piatto e versarvi sopra il sugo.

Cospargere con cipolle verdi tritate finemente prima di servire.

Buon appetito!