Patate al forno con formaggio

Sorprendi la tua casa con deliziose patate al forno con ricotta morbida e pomodori secchi.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Patate 3 pz

Ricotta 100 g

Pomodori secchi 50 g

Uovo 1 pz

Olio vegetale qb

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lessare le patate con la buccia e tagliarle a metà.

Usa un cucchiaio per tagliare con cura la polpa e frullarla.

Aggiungere sale e pepe a piacere, pomodori secchi, uova e ricotta al purè di patate.

Mescolate e mettete il ripieno nelle "barchette" di patate, trasferitele su una teglia unta con olio vegetale.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.

Guarnire con le erbe quando si serve. Le patate al forno con ricotta sono pronte.

Buon appetito!