Petto di pollo al forno sotto l'ananas

Taglia il petto di pollo in 2 pezzi grandi. Sbattere, sale e pepe.

Sbatti le uova in una tazza separata.

Setacciare la farina, 1 bicchiere.

Immergi bene ogni petto di pollo nelle uova sbattute. Quindi impanare bene nella farina da entrambi i lati.

Invia a una padella calda con olio vegetale. Friggere su ogni lato fino a doratura.

Metti su una teglia. Completare con l'ananas tagliato a cubetti.

Quindi spolverare con formaggio grattugiato finemente. Invia al forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Metti su un piatto. Decorare con lattuga, verdure fresche e mais in scatola.

Buon appetito!