Pasta con carne e verdure

Questo goloso piatto di pasta con carne e verdure è un'ottima idea per una cena deliziosa.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Peperone 1 pz

Manzo 150 g

Pasta 100 g

Uno spicchio d'aglio 1 pz

1 pizzico di basilico essiccato

Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio l.

Farina 1 cucchiaio. l.

Parmigiano Reggiano 20 g

Sale qb

Pepe qb

Verdi (per la decorazione)

Preparazione

Tagliare a cubetti la carne e mescolare con sale e farina.

Cuocere il peperone in forno fino a quando non diventa nero e metterlo immediatamente in un sacchetto di plastica ben chiuso finché non si raffredda.

Pelare i peperoni raffreddati.

Friggere la carne aggiungendo alla fine il concentrato di pomodoro.

Aggiungere alla carne il pepe tagliato a listarelle, lo spicchio d'aglio tritato e il basilico essiccato.

Quindi aggiungere la pasta cotta. Condite con sale e pepe a piacere. Per mescolare tutto.

La pasta con carne e verdure è pronta. Cospargere con formaggio grattugiato e guarnire con erbe aromatiche.

Buon appetito!