Cotolette di zucchine "Anri"

Delicati, succosi, li gusterai pezzo per pezzo. Non puoi cucinarli in inverno. Quindi sii in tempo!

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Polpa di maiale 400 g

Formaggio 50 g

Zucchine (piccole) 1 pz

Cipolla 1 pz

Uovo 1 pz

Olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Sale qb

Pepe macinato a piacere

Preparazione

Tagliare la carne a pezzi, pelare la cipolla.

Pelare e seminare le zucchine.

Salta carne, cipolle e zucchine attraverso un tritacarne.

Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe macinato nella ciotola della carne macinata. Mescolare bene.

Coprire una teglia con un foglio e ungere un po 'con olio vegetale. Formare dei piccoli polpettoni di carne macinata e disporli su una teglia.

Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Mettete in forno per 30 minuti a 200 gradi C.

Mettere le cotolette su un piatto con insalata di verdure ed erbe aromatiche.

Le nostre deliziose cotolette di zucchine Anri sono pronte. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!