Pesce persico al sale

Questa ricetta ti aiuterà a cucinare un delizioso pesce persico nel forno senza il fastidio di sbucciare questi pesci squamosi.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Pesce persico 2 pz

Sale 600 g

Preparazione

Scongela il pesce persico.

Elimina le budella dal pesce e rimuovi le branchie.

Versate 300 grammi di sale sul fondo dello stampo.

Mettere i posatoi sul sale in uno stampo.

Rabboccare il pesce persico con il resto del sale.

Mettete la forma con i posatoi in forno a 180 ° C per 40 minuti.

Adagiare il pesce persico su un piatto da portata, guarnire con erbe e fettine di limone.

Il pesce persico cotto al sale è pronto. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!