Carne con le pesche

Le pesche dolci si sposano bene con la carne. Il loro gusto e aroma delicati aggiungono spezie al piatto e la carne è semplicemente incredibile.

Tempo di cottura 1 ora

ingredienti

Filetto di manzo (maiale o vitello) 500 g

Salsa di pomodoro piccante 200 g

Pesche 4 pz

sale

Pepe

Preparazione

Tagliare la carne a fettine larghe 2 cm e sbattere leggermente. Condire la carne con sale e pepe. Rivestire ogni fetta su entrambi i lati con salsa di pomodoro e disporla su una teglia.

Dividete le pesche a metà e eliminate i noccioli.

Mettiamo la teglia con la carne nel forno a livello medio e mettiamo le pesche sulla griglia sopra la carne, il succo delle pesche si colerà lentamente nella carne.

Cuciniamo per 50 minuti a una temperatura di 180-200 gradi C.

Mescola tutto, sale e pepe. Se stai usando senape molto calda, non usare l'adika.

Buon appetito!