Cavolo e fagioli

ingredienti

Cavolo cappuccio 300 g

Fagiolini 200 g

Cipolla 1 pz

Olio di girasole 3 cucchiai. l.

Cipolla verde (piuma) 2-3 pezzi

sale

Tritate finemente il cavolo cappuccio. Lessare i fagioli in acqua fino a metà cottura.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Distribuire la cipolla tritata finemente.

Aggiungi il cavolo, friggi un po '. Aggiungere 100 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti a fuoco medio.

Aggiungere i fagioli e altra acqua se necessario.

Cuocere per altri 10-12 minuti. Sale. Disporre su un piatto e guarnire con cipolle verdi.

Buon appetito!