Funghi al miele con patate "Village style"

Funghi al miele con patate "Alla contadina" è un gustoso e facile piatto autunnale con funghi.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Funghi al miele 300 g

Patate 3-5 pezzi

Cipolla 1 pz

Olio vegetale 4 cucchiai. l.

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lavare e smistare i funghi.

Mettere in una casseruola e coprire con acqua. Cuocere per 5-7 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare i funghi.

Tritare finemente la cipolla, tagliare le patate a cubetti e friggerle insieme in olio vegetale per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere i funghi tritati, condire con sale e pepe a piacere.

Mescolare e friggere fino a quando le patate sono tenere. Metti su un piatto da portata e servi.

Buon appetito!