Mais dolce con peperone

Mais dolce con peperoni, un piatto semplice e luminoso che diversificherà il tuo menù.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

Mais dolce (congelato) 200 g

Peperone 1 pz

Cipolla 1 pz

Spicchio d'aglio 2 pz

Rametti di aneto 2 pezzi

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Sale qb

Preparazione

Pelare i semi, pelare la cipolla e l'aglio.

In olio vegetale, soffriggere l'aglio tritato finemente e la cipolla tritata a semianelli.

Aggiungere il peperone tagliato a dadini. Friggi per 1-2 minuti.

Aggiungere il mais scongelato. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento coperto per 5-7 minuti. Condire con sale e aggiungere l'aneto tritato finemente. Mescolare.

Disporre sui piatti e servire.

Buon appetito!