Carne al forno con ananas

La carne al forno con ananas è un piatto caldo festivo che i tuoi ospiti ricorderanno a lungo.

Tempo di cottura 2 ore

ingredienti

Collo di maiale 400-500 g

Ananas in scatola 1 lattina.

Paprika (piccante)

Garofano

sale

Preparazione

Strofina la carne con sale e paprika. Lasciar riposare per 1 ora.

Usando uno spicchio, attaccare gli anelli di ananas alla carne.

Metti la carne in una busta da forno. Versare 100-120 ml. sciroppo d'ananas. Chiudi bene il sacchetto e mettilo nello stampo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti.

Raffreddare e tagliare in porzioni. Servire su un vassoio con erbe e frutti di bosco.

Buon anno!