Pollo alla griglia

Marinare il pollo in una miscela di foglie di salvia tritate finemente e spicchi d'aglio. Aggiungere olio vegetale, sale e pepe a piacere.

Togliere la marinata e grigliare su entrambi i lati del barbecue finché sono teneri. Se il pollo è grande, può essere avvolto nella carta stagnola e cotto nella carta stagnola. Quindi aprire e friggere fino a doratura.

Decorare con verdure ed erbe al momento di servire.

Buon appetito!