Spaghetti con polpette di carne

ingredienti

Carne macinata 150 g

Cipolla verde (piuma) 4-5 pezzi

Prezzemolo (verdure) 2 pezzi

Spaghetti 100 g

Crema 20% di grassi. 1 pila.

Sale qb

Pepe qb

Olio d'oliva

Erbe provenzali qb

Formaggio a pasta dura 50 g

Mescolare la carne macinata con sale, pepe e una parte di cipolle verdi tritate finemente.

Forma delle palle.

Lessatele immergendole in acqua bollente.

Lessate gli spaghetti.

Riscaldare la crema a fuoco basso fino a quando non si addensa con sale ed erbe provenzali a piacere.

Mescolare gli spaghetti con olio d'oliva e prezzemolo tritato.

Disporre gli spaghetti nelle ciotole. Metti sopra le nostre polpette. Versare la salsa cremosa su tutto e cospargere di formaggio grattugiato.

Buon appetito!