Polpette in una pentola a cottura lenta con purea di pomodori

Polpette in una pentola a cottura lenta con purea di pomodori, un piatto senza pretese che non richiede molto tempo e fatica, ma risulta essere sorprendentemente gustoso.

Tempo di cottura 50 minuti

ingredienti

Carne macinata 300 g

Riso 3 cucchiai. l.

Passata di pomodoro 100 g

Cipolla 1 pz

Uova 1 pz

Olio d'oliva 2 cucchiai l.

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Erbe provenzali essiccate 1 cucchiaino

Foglie di lattuga (per la decorazione)

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Tritate finemente la cipolla.

Mescolare con carne macinata.

Aggiungere il riso e l'uovo. Condire con sale, pepe e impastare bene.

Arrotolare le palline di carne macinata.

Mettere in una ciotola multicooker con olio vegetale e friggere in modalità "FRY" per 2-3 minuti.

In una ciotola unire la passata di pomodoro, l'olio d'oliva, le erbe aromatiche e il sale.

Aggiungere l'acqua e mescolare bene.

Versare le polpette con il condimento e cuocere in modalità "STUFATURA" per 30 minuti.

Raffredda un po 'le polpette finite. Mettere su un piatto da portata con le foglie di lattuga.

Buon appetito!