Filetto di pollo alla brace

Risciacquare e asciugare il filetto di pollo.

In una ciotola mescolate burro, senape, sale, pepe e rosmarino secco.

Immergere i filetti su entrambi i lati e lasciare agire per 30-60 minuti.

Riscalda la brace.

Mettere i filetti su una gratella e friggerli su entrambi i lati per 12-15 minuti.

Mettere la carne finita su un piatto e servire con erbe e verdure.

Buon appetito!