Insalata di cassiopea

Un'insalata festosa e incredibilmente gustosa per la tua tavola.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Champignon freschi 200 g

Prosciutto 100 g

Ananas in scatola 100 g

Mais in scatola 100 g

Uova 2 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Sale qb

Preparazione

Pelare, sciacquare e asciugare i funghi.

Friggere i funghi tritati in una padella con olio vegetale. Aggiustare di sale e cuocere per 5-7 minuti. Calmati.

Lessare le uova, raffreddare e sbucciare.

In una ciotola unire il prosciutto a dadini e i funghi.

Aggiungere le uova a dadini e l'ananas.

Aggiungere il formaggio grattugiato, il mais in scatola e la maionese.

Mescolare l'insalata, aggiustare di sale e mettere in un'insalatiera.

L'insalata di Cassiopea è pronta. Può essere servito con un tavolo festivo.

Buon appetito!