Zuppa di gnocchi

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Acqua 1, 5 l

Carota 1 pz

Spicchio d'aglio 2 pz

Condimento universale 1 cucchiaino.

Uovo 1 pz

Crema 15% di grassi. 30 pz

Farina 5-6 cucchiai. l.

Olio vegetale 3 cucchiai. l.

Dill (verdure)

Prezzemolo (verdure)

Tagliare il filetto di pollo a cubetti, pelare le carote e tagliarle a fettine.

Friggere i filetti e le carote in una padella con olio vegetale. Aggiungere l'aglio tritato finemente.

Far bollire l'acqua in una casseruola e condire con condimento universale.

Tritate finemente l'aneto e il prezzemolo.

Sbatti l'uovo in una ciotola.

Aggiungere ¼ di cucchiaino di condimento.

Aggiungere farina e panna, impastare la pasta, più densa delle frittelle.

Versa gli gnocchi nel brodo.

Aggiungi carne e carote. Cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti. Aggiungi le erbe alla zuppa.

Versare in ciotole.

Buon appetito!