Zuppa con polpette e tagliatelle

Piega la carne macinata in una ciotola.

Aggiungere il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale. Mescolare bene.

Arrotolare piccole polpettine di carne macinata.

Fai bollire l'acqua in una casseruola e metti con cura le polpette nell'acqua.

Friggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate in olio vegetale.

Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere per 1-2 minuti.

Aggiungere le verdure in una casseruola e cuocere per 3-5 minuti.

Aggiungi le tagliatelle e il sale.

Cuocere fino a quando le tagliatelle sono pronte.

Prima di servire, versare in ciotole e cospargere con aneto tritato finemente.

Buon appetito!