Insalata di fagiolini e carote

Questa insalata brillante e gustosa con fagiolini, carote e semi di sesamo rinfrescherà il tuo menu.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

Fagiolini (congelati) 200 g

Carota 1 pz

Aceto di sidro di mele 2 cucchiai l.

semi di sesamo

Paprica

Olio vegetale

sale

Preparazione

Grattugiare le carote, aggiungere la paprika, un po 'di sale e l'aceto. Rughe bene con le mani. Lasciar riposare per 30 minuti.

Friggere i fagioli in olio vegetale finché sono teneri. Aggiungere un po 'd'acqua se necessario. Calmati.

Metti i fagioli e le carote in una ciotola. Sale a piacere.

Mettere in un'insalatiera e guarnire con un rametto di erbe aromatiche. Cospargi i semi di sesamo.

Buon appetito!