Insalata di "fette biscottate"

ingredienti

Pagnotta a fette (fette) 2-3 pz

Pesce rosso affumicato (filetto, salmone rosa) 50 g

Formaggio olandese 50 g

Olio d'oliva 2 cucchiai l.

Origano essiccato 1/4 cucchiaino

Dill (verdure)

Foglie di lattuga

Sale g

Taglia la pagnotta a cubetti.

Mettere in un piatto o su una teglia. Condisci 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva, sale e unire l'origano. Mescolare bene. Asciugare in forno per 5-7 minuti a 180 gradi C. Raffreddare.

In una terrina unire i dadini di formaggio, le fette di pesce e i crostini. Aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva e mescolate.

Mettere su un piatto da portata con le foglie di lattuga. Decorare con erbe aromatiche.

Buon appetito!