Insalata "Cavolo cappuccio in marinata"

Tritate il cavolo cappuccio, grattugiate le carote.

Versare 1/2 bicchiere d'acqua in una casseruola, aggiungere olio, sale e zucchero. Portare a ebollizione, aggiungere l'aceto.

Versate sopra la verza e lasciate riposare in frigorifero per 3-4 ore.

Rimuovere e scolare il liquido. Se lo desideri, puoi aggiungere altro olio vegetale e decorare con erbe.

Buon appetito!