Insalata di verdure con olio

Questa insalata di verdure leggermente imburrata non sarà mai troppa. Si prepara in pochi minuti.

Tempo di cottura 10 minuti

ingredienti

Cetriolo fresco 1 pz

Pomodori 2 pezzi

Peperone 1 pz

Bulbo cipolla 1/2 pz

Olio vegetale

Sale qb

Preparazione

Fai delle scanalature sul cetriolo con una forchetta lungo tutta la circonferenza, taglialo lungo e poi obliquamente nella plastica. Metti in una ciotola profonda.

Tagliate il pomodoro a fettine larghe. Aggiungi alla ciotola.

Cipolla a semianelli. Il pepe è anche a semianelli. Metti tutto in una ciotola.

Condire con sale a piacere e condire con olio vegetale. Disporre su un piatto e servire.

Buon appetito!