Insalata di mozzarella di ciliegie

Questa insalata di mozzarella e ciliegie è una vittoria per chi ama i formaggi molli e le verdure fresche. Delizioso e veloce!

Tempo di cottura 15 minuti

ingredienti

Pomodorini 200 g

Mozzarella 100 g

Olio d'oliva 2 cucchiai l.

Prezzemolo (verdure) 1 mazzo

Sale qb

Preparazione

Sciacquate e asciugate bene i pomodori e il prezzemolo. Togli il formaggio dalla salamoia.

Mettere i pomodori e il formaggio tagliati a metà su un piatto. Smonta il prezzemolo in foglie.

Condite con sale e olio.

Lascia riposare per 10 minuti.

Una deliziosa e semplice insalata con mozzarella alla ciliegia è pronta. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!