Rotolo di pollo con erbe e formaggio

Sbatti il ​​filetto di pollo.

Condite con sale e pepe su entrambi i lati.

Adagia tutto su un tagliere. Formaggio grattugiato a strati e erbe aromatiche tritate finemente.

Avvolgere strettamente.

Disporre il rotolo arrotolato in due strati di carta stagnola e infornare a 200 ° C per 35-40 minuti.

Non uscire subito dal forno, lasciate raffreddare per altri 20 minuti a forno freddo. Aprire il taglio in porzioni.

Adagiare le foglie di lattuga, guarnire con le erbe.

Buon appetito e buon anno!