Anatra al forno nella manica

Anatra al forno nella manica, una vera prelibatezza sulla tua tavola. Non molti sapranno resistere alla tenera e profumata anatra al forno.

Tempo di cottura 1 ora e 20 minuti

ingredienti

Anatra 1 pz

Vino bianco secco 500 pz

Olio vegetale

Vegetazione per la decorazione

Purè di patate

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Pulisci e lava accuratamente l'anatra. Asciutto.

Mettete l'anatra in un sacchetto stretto e versatela sopra il vino. Lega bene. Gira periodicamente. Lasciar marinare per una notte.

Strofinare con sale e pepe e spennellare con olio vegetale. Mettere in una teglia da forno e infornare per 1 ora preriscaldato a 200 ° C. Rimuovere l'anatra finita dalla busta e adagiarla su un piatto.

Raffreddare leggermente e dividere in porzioni. Disporre su un piatto con purè di patate. Decorare con erbe aromatiche. Servire con le verdure.

Buon appetito e buon anno!