Insalata di carote coreana gustosa e veloce

Insalata di verdure con carote coreane "Gustosa e veloce", il cui nome parla da sé. I complimenti degli ospiti sono garantiti.

Tempo di cottura 15 minuti

ingredienti

Champignon freschi 4-5 pezzi

Fagiolini surgelati 100 g

Carote coreane (già pronte) 100 g

Olive nere in scatola 7-9 pz

Olio vegetale

Semi di sesamo 1/4 cucchiaino

Sale qb

Preparazione

Scongelare i fagiolini, scolare l'acqua e friggerli in olio vegetale finché sono teneri. Mettete in una ciotola e fate raffreddare.

Tagliare i funghi a fettine e friggerli anche in olio vegetale.

In una ciotola, unisci fagioli, funghi, carote coreane precotte e olive tagliate a metà. Sale. Mescolate bene e lasciate fermentare per 20-30 minuti.

Disporre su un piatto da portata e cospargere di semi di sesamo.

Buon appetito!