Insalata di Arlecchino

Un'insalata Arlecchino brillante, appetitosa e gustosa viene preparata in modo molto semplice e il risultato ti sorprenderà piacevolmente.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Barbabietola 1 pz

Carote (piccole) 2 pz

Prosciutto 100 g

Testa di cipolla rossa 1 pz

Piselli in scatola 100 g

Maionese 3 cucchiai l.

Sale qb

Preparazione

Lessare in anticipo, raffreddare e pelare le barbabietole e le carote. Quindi tagliare a listarelle e piegare in una ciotola.

Aggiungere il prosciutto tritato, le cipolle rosse ei piselli a semianelli.

Condire con la maionese e conservare in frigorifero per 2 ore.

Buon appetito!