Insalata con carne e cetrioli piccanti

Questa insalata piccante piccante con carne succosa e cetrioli freschi soddisferà te ei tuoi ospiti.

Tempo di cottura 25 minuti

ingredienti

Cetriolo fresco 3 pezzi

Maiale magro (polpa) 200 g

Spicchio d'aglio 2 pz

Peperoncino rosso 1/2 pz

Olio vegetale

Aceto 9%

Semi di sesamo 1/2 cucchiaino

Sale qb

Preparazione

Risciacqua i cetrioli.

Tagliate a fette.

Aggiungere 2 cucchiai di aceto e mescolare. Lasciare in posa 20 minuti.

Tagliare la carne a fettine e friggere in olio vegetale finché sono teneri. Mettere su carta assorbente.

Soffriggere l'aglio e i peperoni tritati finemente. Rimuovere l'olio in eccesso.

Aggiungere la carne e l'aglio con pepe ai cetrioli. Mescolare bene e conservare in frigorifero per un paio d'ore.

Cospargere con semi di sesamo tostati sopra prima di servire. Servire in tavola.

Buon appetito!