Insalata di mandarini "Luce blu"

Un'interessante combinazione di pollo, formaggio e mandarini sulla tavola di Capodanno.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Formaggio 200 g

Mandarino 2-3 pezzi

Maionese 2 cucchiai l.

Noci 1 cucchiaio l.

Sale qb

Preparazione

Lessare il filetto di pollo e lasciar raffreddare. Grattugiare il formaggio, sbucciare i mandarini.

Metti metà della carne tritata finemente nel primo strato.

Condire con sale e ungere con maionese.

Aggiungete metà del formaggio grattugiato.

Aggiungere uno strato di mandarini tritati finemente.

Aggiungere il secondo strato di pollo, sale e spennellare con la maionese.

Ripetere lo strato di formaggio e spennellare con la maionese.

Cospargere con noci tritate e guarnire con spicchi di mandarino ed erbe aromatiche.

L'insalata di mandarini Blue Light è pronta. Può essere servito alla tavola di Capodanno.

Buon appetito! Felice anno nuovo!