Insalata di Capodanno con prosciutto e formaggio

Una combinazione semplice ma sottile di ingredienti in un'insalata di prosciutto e formaggio di Capodanno lo renderà un piatto di benvenuto sulla tua tavola delle vacanze.

Tempo di cottura 25 minuti

ingredienti

Champignon freschi 5-7 pezzi

Prosciutto 100 g

Formaggio 50 g

Pomodori 2 pezzi

Olio vegetale (per friggere) 2 cucchiai. l.

Olio d'oliva 2 cucchiai l.

Panna acida 10% di grassi. o yogurt 2 cucchiai. l.

Condimento universale 1/2 cucchiaino

Foglie di lattuga per servire

Preparazione

Sciacquate e pelate i funghi.

Tagliare a fette e friggere in una padella con olio vegetale, 3-5 minuti.

Tagliare il prosciutto a listarelle in una ciotola, grattugiare il formaggio.

Aggiungere i pomodori a pezzetti e raccogliere la lattuga con le mani.

In una ciotola, unisci olio d'oliva, panna acida o yogurt e condimento per tutti gli usi. Batti bene.

Aggiungere i funghi e il condimento nell'insalatiera. Mescolare.

Metti su un piatto da portata e servi al tavolo di Capodanno.

Buon anno!