Insalata di pollo "Kaleidoscope"

Insalata di pollo caleidoscopio, un piatto straordinario e facile da preparare. Questa insalata attirerà sicuramente l'attenzione dei tuoi ospiti.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Fagioli rossi (bolliti o in scatola) 100 g

Cetrioli sottaceto 2 pz

Carota 1 pz

Cipolla 1 g

Maionese provenzale 3 cucchiai l.

Olio vegetale 3 cucchiai. l.

Cipolla verde (piuma) 1 mazzo

Spicchio d'aglio 2 pz

Preparazione

Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote.

Lessare i fagioli fino a cottura o prendere i fagioli in scatola già pronti. Scolare bene il liquido.

Lessare il filetto di pollo e lasciar raffreddare.

Friggere le cipolle con le carote in una padella con olio vegetale.

Mettere il pollo ei fagioli tritati su un piatto a settori.

Aggiungere i cetrioli sottaceto affettati.

Aggiungi le verdure fritte.

Aggiungere la maionese e l'aglio schiacciato al centro dell'insalata.

Cospargere le cipolle verdi tritate finemente attorno al bordo dell'insalata.

L'insalata di pollo Kaleidoscope è pronta. Mescola sulla tavola delle vacanze.

Buon appetito!