Insalata di barbabietole, prugne e formaggio Baron

Ti consigliamo di aggiungere questa insalata alla tua collezione di insalate deliziose, sane e facili da preparare.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Barbabietole 3-4 pz

Formaggio 100 pz

Prugne 50 g

Spicchio d'aglio 2 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Dadi per la decorazione

Sale qb

Preparazione

Lessare le barbabietole finché sono tenere, raffreddare e sbucciare.

Immergere le prugne in acqua bollente per 3-5 minuti.

Grattugiare le barbabietole in una ciotola.

Aggiungere il formaggio grattugiato, le prugne tritate finemente e l'aglio schiacciato.

Condire l'insalata con maionese, sale e mescolare.

Metti in un'insalatiera.

Guarnire l'insalata con petali di mandorle tostate o altra frutta secca.

L'insalata con barbabietole, prugne e formaggio Baron è pronta. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!