Insalata di verdure al forno "Per barbecue"

Questa insalata di verdure al forno "Allo shish kebab" sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi carne cotta sul carbone.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Zucchine 2 pz

Melanzane 1-2 pezzi

Peperone (rosso e giallo) 2 pz

Olio di girasole non raffinato TM "Aleika" 3 cucchiai. l.

Miscela di pepe 1/2 cucchiaino

Sale 1/2 cucchiaino

Verdi a piacere

Preparazione

Risciacquare e asciugare le verdure.

Tagliate a rondelle zucchine e melanzane, pelate i semi e tagliateli a fettine.

Mescolate bene e lasciate agire per 20 minuti.

Mettere le verdure sulla griglia.

Cuocere sulla carbonella, girando, 10-15 minuti.

Mettere le verdure preparate su un piatto, aggiungere le erbe aromatiche a piacere e servire.

L'olio di girasole TM "Aleika", proveniente dai generosi campi dell'Altai, esalta il gusto di insalate e primi piatti, dona al corpo innegabili benefici e sostegno. Non fa schiuma né brucia.

Buon appetito!