Insalata di pollo con verdure

Un'insalata di pollo luminosa e colorata con verdure decorerà la tua tavola non solo in vacanza, e può essere preparata rapidamente per ogni occasione.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 2 pezzi

Mais in scatola 100 g

Cetriolo fresco 1 pz

Peperone 1 pz

Olio vegetale 5 cucchiai. l.

Prezzemolo (verdure) 1/2 mazzo

1 pizzico di pepe.

Sale qb

Preparazione

Risciacquare e asciugare 2 filetti di pollo. Strofinare con una miscela di sale e pepe.

Friggere il filetto di pollo con 3 cucchiai di olio vegetale su entrambi i lati per 5-6 minuti.

Metti 100 grammi di mais in scatola e filetto di pollo tritato in una ciotola.

Tagliare a listarelle il cetriolo fresco e il peperone, tritare finemente il prezzemolo.

Aggiustate di sale e condite con 2 cucchiai di olio vegetale, mescolate e mettete in un'insalatiera.

L'insalata di pollo con le verdure è pronta. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!