Insalata di formicaio

Questa deliziosa insalata di Formicaio con verdure, pollo, formaggio e patate croccanti sarà una vera delizia per i vostri ospiti.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Formaggio 100 g

Patate 2-3 pezzi

Pomodori 1-2 pezzi

Cetriolo fresco 1 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Olio per friggere qb

Preparazione

Lessare il filetto di pollo finché è tenero, fresco.

Tritare finemente il filetto di pollo in una ciotola, tagliare i pomodori a cubetti.

Aggiungere il cetriolo affettato e il formaggio grattugiato. Aggiungi Mayo.

Mescola l'insalata. Metti l'insalata su un piatto.

Pelare e grattugiare le patate.

Coprire le patate grattugiate con acqua e sciacquare bene.

Asciugare le patate.

Friggere le patate in olio vegetale fino a doratura.

Cospargere le patate sull'insalata. Aggiungi le cipolle verdi tritate finemente intorno all'insalata.

L'insalata di formicaio è pronta. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!