Insalata a strati "Mistero della foresta"

Forest Riddle Puff Salad è un'insalata fresca e sfoglia con ripieno di pesce e una base di riso leggero. I tuoi ospiti lo adoreranno!

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Divieto di fegato di merluzzo 1.

Riso 100 g

Formaggio 100 g

Uova 4 pz

Cipolla 1 pz

Carota 1 pz

Cetriolo fresco 1 pz

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Sale qb

Maionese 3-4 cucchiai l.

Preparazione

Lessare il riso finché è tenero e freddo.

Friggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate in olio vegetale.

Lessare l'uovo finché è tenero, raffreddare e sbucciare.

Posizionare il primo strato di riso bollito in un anello da portata o in una pirofila divisa in due.

Ungere con maionese e sale un po '.

Macina il fegato di merluzzo con una forchetta.

Adagiare sopra il riso e spennellare un po 'con la maionese.

Ungere uno strato di uova grattugiate con la maionese.

Uno strato di carote fritte con cipolle.

Uno strato di formaggio grattugiato, spennellare con maionese.

Uno strato di cetriolo fresco tritato.

Aggiungere un po 'di aneto tritato finemente sopra. Lascia che il frigorifero si impregni per un paio d'ore.

Rimuovere l'anello.

L'insalata di bignè Forest Riddle è pronta. Decorare con una rete di maionese. Servire sulla tavola di Capodanno.

Buon appetito! Felice anno nuovo!