Salmone rosa in pasta

Il salmone rosa secondo questa ricetta risulta essere molto gustoso, aromatico e succoso. E anche molto appetitoso!

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di salmone rosa 200 g

Uovo 1 pz

Farina di grano tenero di prima qualità 3 cucchiai. l.

Maionese 1 cucchiaio l.

Preparazione

Scongelare il pesce, lavarlo, asciugarlo, salare, pepare, tagliarlo in porzioni.

Prepara la pastella. Unire l'uovo, la maionese in una ciotola, aggiungere la farina e sbattere la pasta con una forchetta, che non deve essere più spessa delle frittelle.

Ogni pezzo di pesce deve essere immerso nella pastella, sollevato sopra la ciotola e lasciato scolare dall'impasto in eccesso.

Metti il ​​pesce in olio vegetale ben riscaldato. Friggere a fuoco medio.

Il salmone rosa nell'impasto è pronto. Mettere il pesce finito in pastella su tovaglioli di carta per rimuovere l'olio rimanente. Servire con purè di patate o insalata di verdure fresche.

Buon appetito!