Cotolette "Delicate"

Queste cotolette di maiale succose, tenere e profumate verranno mangiate così velocemente che non avrai il tempo di accorgertene.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Polpa di maiale 200 g

Cipolla 1 pz

Uovo 1 pz

Paprika 1/4 cucchiaino

Farina di grano tenero di prima qualità 2 cucchiai. l.

Olio di semi di girasole 40 pz

Broccoli 150 g

Sale qb

Preparazione

Mettere i pezzi di carne e la cipolla tritata in un frullatore di vetro.

Accendi e prepara la carne macinata. Aggiungi l'uovo. Metti la massa su un piatto.

Aggiungi sale e paprika.

Mescolare bene e fare delle polpette con un cucchiaio. Asciugare un po 'nella farina, friggere in una padella preriscaldata con olio vegetale.

Friggere fino a doratura, girando con una spatola.

Cuoci i broccoli al vapore. Disporre le cotolette e i broccoli su un piatto.

Buon appetito!