Frittelle di ricotta

Deliziose frittelle di ricotta, questo è un ottimo piatto per la colazione o un ottimo spuntino.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

Ricotta 200 g

Uovo 1 pz

Farina 2-3 cucchiai. l.

Olio vegetale 2-3 cucchiai. l.

Zucchero 1 cucchiaio. l.

Sale 1 pizzico.

Preparazione

Schiaccia la cagliata con una forchetta in una ciotola.

Aggiungere l'uovo, il sale e lo zucchero.

Aggiungi la farina.

Impastare bene la massa di cagliata.

Arrotolate le palline con le mani bagnate.

Appiattire un po 'e passare la farina.

Friggere in una padella con olio vegetale a fuoco medio per 2-3 minuti.

Metti le frittelle di ricotta finite su un piatto e servi.

Buon appetito!