Patate con funghi in padella

Le patate con funghi in padella sono un piatto semplice e gustoso che si può preparare anche a Digiuno.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Funghi al miele 200 g

Patate 5-6 pezzi

Carota 1 pz

Cipolla 1 pz

Olio vegetale 3 cucchiai. l.

Dill 1 mazzo

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Friggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate in una padella con olio vegetale per 1-2 minuti.

Scongelare i funghi, scolare il liquido.

Aggiungi i funghi nella padella, friggi per 4-5 minuti.

Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, aggiustare di sale e pepe.

Girare le patate finché sono tenere, salare, scolare l'acqua.

Mettere le patate con i funghi in una ciotola e cospargere con aneto tritato finemente.

Le patate con i funghi in padella sono pronte. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!