Frittata con cipolle verdi

La frittata con cipolle verdi è una colazione deliziosa e originale in soli 15 minuti.

Tempo di cottura 15 minuti

ingredienti

Formaggio 100 g

Uova 5 pz

Pomodori secchi 4 pz

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Cipolla verde (piuma) 1 mazzo

Sale 1/4 cucchiaino

Preparazione

Scalda 2 cucchiai di olio vegetale in una padella antiaderente.

Rompere 5 uova in una ciotola, aggiungere 1/4 cucchiaino di sale.

Tritate un mazzetto di cipolle verdi, 4-5 pomodori secchi e grattugiate 100 grammi di formaggio.

Sbattere le uova con il sale.

Aggiungere le cipolle, i pomodori e il formaggio. Mescolare.

Versare il composto in una padella calda e cuocere per 4-5 minuti a fuoco basso.

Girare e cuocere per altri 4-5 minuti.

La fritatta con cipolle verdi è pronta. Tagliare a pezzi, disporre sui piatti e servire.

Buon appetito!