Insalata di calamari "Snow Angel"

L'insalata di calamari "Snow Angel" è una delicata insalata di calamari con formaggio e uova che piacerà sicuramente ai vostri ospiti.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Calamari 300 g

Formaggio 100 g

Uova 3 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Noci 1 cucchiaio l.

Sale qb

Preparazione

Scongelare 300 g di calamari.

Mettere i calamari in acqua bollente per 30 secondi. Non appena i calamari iniziano a gonfiarsi, toglili dal fuoco e lasciali raffreddare. Non di più! Altrimenti diventeranno gommosi e insapore e potrebbero rovinare l'insalata.

Lessare 3 uova, raffreddare e sbucciare.

Tagliate i calamari bolliti a listarelle in una ciotola.

Aggiungere 100 g di formaggio grattugiato.

Aggiungere le uova a dadini e 2 cucchiai di maionese. Sale qb.

Mescola l'insalata e mettila in un'insalatiera.

Cospargere con le noci tritate.

L'insalata di calamari "Snow Angel" è pronta. Può essere servito con un tavolo festivo.

Buon appetito! Felice anno nuovo!