Cotolette di pollo al forno

Queste cotolette di pollo al forno sono tenere e dietetiche. Anche una casalinga inesperta può fare un tale appetitoso.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 500 g

Cipolla 1-2 pezzi

Pangrattato 30 g

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Fetta di pane 2 pz

Uovo 1 pz

sale

Pepe

Preparazione

Sciacquate e asciugate bene il filetto di pollo, pelate la cipolla.

Passare il filetto e la cipolla al tritacarne. Alla fine, scorrere anche le fette di pagnotta.

Aggiungere l'uovo, il sale e il pepe. Mescolare bene la carne macinata.

Formare delle polpette e passarle nel pangrattato.

Coprire la teglia con un foglio e ungere con olio vegetale. Mettete su una teglia e infornate per 25 minuti a 200 gradi C.

Servire le cotolette pronte con un contorno.