Riso con verdure e salsa di soia

Riso con verdure e salsa di soia, un piatto quotidiano semplice e delizioso.

Tempo di cottura 40 minuti

ingredienti

Infiorescenze di broccoli 3-4 pz

Infiorescenze di cavolfiore 3-4 pz

Fagiolini 80 g

Peperone 1/2 pz

Cipolla 1 pz

Riso 1/2 pila.

Salsa di soia 4 cucchiai l.

Uno spicchio d'aglio 1 pz

Pepe nero macinato a piacere

Preparazione

Tagliate la cipolla a metà anelli e fatela soffriggere.

Aggiungi il riso.

Cuocere a fuoco lento il riso sotto un coperchio ben chiuso, aggiungendo un po 'd'acqua bollente ogni volta dopo l'evaporazione.

Tritate grossolanamente il pepe, lasciate il resto delle verdure così come sono.

Quando il riso è quasi pronto aggiungere tutte le verdure, la salsa di soia, l'acqua bollente, il pepe nero a piacere.

Mescolare e cuocere a fuoco lento aggiungendo acqua bollente finché sono teneri.

Servire guarnito con mezzo pomodoro e erbe aromatiche tritate finemente.