Cavolfiore con petto di pollo

Il cavolfiore in padella con petto di pollo è una cena veloce e gustosa per tutta la famiglia.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Cavolfiore 200 g

Cipolla 1 pz

Carota 1 pz

Peperone 1 pz

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Sciacquare il filetto di pollo, pelare la cipolla.

In una padella con olio vegetale, soffriggere le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate.

Aggiungere i filetti tagliati a dadini. Cuocere per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere piccole cimette di cavolfiore e peperoni affettati.

Cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Mettere su un piatto e guarnire con le erbe.

Il cavolfiore con petto di pollo è pronto. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!